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这支来到萨格勒布的中国队不是传统意义上的国字号,在国家的经济刚有所起色的今天,给他们的保障经费也比较有限。
23名球员再加上4名教练组成员,还有2名翻译,这29人的团队也就构成了这支中国队的完整架构。
在经费比较有限的情况下,教练组积极发挥主观能动性,从国内携带了大米、面粉、淀粉、生粉、佐料、酱料等一批经济实惠的后勤物质,力所能及地去解决大家不习惯国外味道的实际问题。
在前面一周的时间里,像从国内带来的榨菜、豆瓣酱、老干妈等都很好地打开了球员们的胃口,也让公寓里做饭的大叔大婶们爱上了这种中国味道。
但对于教练组留着的大招,由于紧张的比赛间隙,一直没有时间和心情去组织,就拖到了8月的最后一天。
如今,小组赛已经结束了,死里逃生的中国队也神奇地出线了,距离淘汰赛还有两三天的休息时间,为了兑现昨晚就已答应科瓦奇大叔的承诺,教练组决定今晚一起动手包饺子。
在中国来说,吃饺子一般都会选择除夕、立秋、冬至这样的日子,自带了喜庆的味道,尤其是这样一大家子凑在一起吃的感觉就更浓郁了。
球员们一听说今晚的晚餐是吃饺子,那份心情顿时就美得不行。
来这里十多天了,餐餐都是那些海鲜烩饭、土豆炖牛肉、意大利面、鱼汤等,有一种腻的感觉,如今能吃上一顿地道的家乡味道,心里自然就是美滋滋的。
球员里有一部分能帮着打点下手,其他的一些就纯粹是捣乱份子了,再加上科瓦奇这一大帮好奇宝宝,下城公寓这里就像过年一样,好不热闹。
饺子皮用从国内带来的面粉擀出来,但新鲜的馅料则只能从就近的超市里选购,有猪肉、牛肉,还有当地最常见的火腿、鱼虾。
都说中国人在做美食上的天赋远胜于在球场上的他们,这群中国人不仅鼓捣出了他们爱吃的韭菜猪肉馅饺子,还特意为这群克罗地亚人做了好几样不同馅的,火腿、牛肉土豆、熏肉的都有。
甚至还照着国内的鱼丸和虾滑的做法,将鱼肉和虾混合搅拌打碎做成馅,成品是类似国内常见的虾饺,晶莹剔透的样子光看色泽就馋得这群克罗地亚人惊叹不已。
煮好出锅以后,再配上国内带来的酱油和陈醋,尤其是蘸上一口科瓦奇赞不绝口的“劳赶嘛”,那神仙味道简直就是此生难忘。
这一餐,中国人吃得很开心,克罗地亚人吃得就更加开心了。这些当地人都没有去过万里之外的中国,第一次品尝中国的美食,他们就彻底爱上了这种味道。
还没吃完就迫切地关心起他们下一场比赛是什么时候,到时他们又去加油助威,还能不能在吃上一顿这样的美味佳肴。
怕有些球员单纯吃饺子不饱,教练组还贴心地将大米打碎成米浆状,再配上澄粉、淀粉、玉米粉和生粉等,按比例调配出粘稠的白色米糊,舀一勺放进盆里,在上面均匀地洒上蔬菜、蛋液、荤类,放到锅里蒸几分钟取出来,就是一份诱人的肠粉。
肠粉是两广地区最流行的一种早餐,球队里来自两广地区的人有近十人,一看到新鲜出炉的它,远比看到饺子兴奋得多,一连着吃了两三份还不罢休。
这里的肠粉,吃起来居然有种广式肠粉的味道,土生土长的广州仔卢林也是竖起了拇指。
当知道是主教练赵大宇亲手制作的,他就明白原因了,忍不住赞扬道:“赵教,这种味道够正,你可以开铺头了。”
身为一个广东人,喜欢吃,自然就会对吃有一番研究,看着大家喜欢他的手艺,赵大宇也是比较满意的,笑道:“喜欢就多吃一点,不够还有。不过卢林你自己知道自己的事啊,吃多吃少你自己看着办。”
卢林吐了吐舌头,坚定地答道:“有赵教你亲手烹制的独家秘料肠粉,吃多少都没有问题的!”逗得大家也是哈哈大笑起来。
科瓦奇也是第一次见识肠粉的整个制作过程,看着涂满米浆放进去蒸,几分钟之后居然可以从之前盛放米浆的盆上刮出一层皮,并堆成一条粗大的米粉,这简直太神奇了!
亲口尝一份他最爱的牛肉虾仁肠粉,拌上一勺他迷恋的老干妈,这种爽滑Q弹的口感,世界上最好吃的米粉也不过如此。
吃完饺子以后,这群克罗地亚人又为肠粉所着迷,就像发现了新大陆一样,根本没办法停得下来,从舌尖上一滑就到胃里了,再也出不来了。
这主客两伙人的战斗力也确实是惊人,将球队从国内带来的几十斤面粉、澄粉、生粉等用料全都清空了,连着下午时采购的各类食材也一扫而光。
大家都吃饱以后,附近的居民一一散去,走之前还不忘下厨的几个中国人拥抱,感谢他们的款待,并答应下一场还要到球场去给中国队加油。
等其他人走得差不多了,科瓦奇等几个公寓的同事,邀请中国球员到楼顶的露台上,打开了音响,放起了一曲慷慨激昂的《克罗地亚狂想曲》,众人跟着舞蹈节奏跳起了欢快的林度舞。
中国球员不会跳他们国家的舞,但被这群快乐的人所感染了,也跟着有样学样地扭腰送胯,有点滑稽,又有点可爱,露台上不时传来了一阵阵欢快的笑声,在湛蓝色的夜幕之下,飘荡得很远,飘到了远处的萨瓦河对岸去了。
都说来自地中海的蓝是世界上最深邃的蓝,使得这里的夜空也沾染上这抹醉人的蓝,此刻李威振置身热闹的人群之中,停下生硬的舞步,仰望天空,顿时有点呆了。
这种蓝不像白天那样万里无云的亮蓝,而是笼罩在夜空之下,散发着一种朦胧美感;
透过这层蓝,似乎能够看到外天空的景象,感觉它们距离自己很近,就连天生的星星也显得好大一颗,一抬手就能够摘入手心里一样。
李威振还是第一次站在欧洲的土地上仰望着夜空,内心的思绪如潮涌起,本想吟诗一首,奈何没有文化,到了嘴边就是一句:丢,好看得嗨稳塞!