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次日,楚俊照常往东煤运食堂坐镇,教二军为首的几个大厨一些拿手的东西。
食堂又或饭店要搞好,第一要过关的就是菜品,东西不好吃,其它的折腾什么也没有半点用。
菜品至上,然后才是服务态度和质量。
着重的培养厨师团队大班底是楚俊崛起的大底子,这个团队培养好了,他不怕自己站不起来。
这是他做这个行业的核心硬核,这就和一把好牌似的,手中有王,永远不慌。
在这基础上,楚俊才考虑延伸出种种的产业链条,什么家畜养殖,改棚造塘,屠宰冷库,菜馆快餐大饭店,这些都能够应运而生,再往后了发展就是联锁大酒店,嗯,就叫‘棠朝’。
楚俊觉得‘棠朝’这个名真心不错,关键有自己最在乎的人的名在其中。
棠,我钟爱一生的女人。
为了这个女人,和这个女人未来的孩子,我楚俊要去奋斗一生。
一想到她和她未来的孩子们,楚俊就浑身是劲。
唯有妻儿老小才是叫一个人最在乎的一切,其它的都无所谓,钱更是个王八旦,没了再去赚嘛,有啥了不起的?
铃铃铃……
“喂,我楚俊……”
“小俊,M国福特这边决定了,要和我们东汽合资,准备正式跟东岐市展开磋商……”
干妈带来了好消息。
“那是好事啊,要我这边做什么?干妈。”
“你联系一下老韩那边吧,东岐市总要有个态度的,这是大事。”
“那是……”
楚俊挂了与干妈李慧茹的电话,就立即拔通了老韩的电话。
是的,他现在可以直接给老韩办公室去电话的。
毕竟现在的楚俊在老韩面前不是个小闲人,而是个能对他有巨大帮助的伙伴。
“干爹,我楚俊……”
“小俊啊,是不是有好消息了?”
老韩知道,要是没好消息这小子会亲自致电给自己?他没那么不识轻重的。
“干爹,福特基本同意合资,要和东岐市展开正式的商洽会了,您那边可以着手布置这方面的工作了。”
“好好好……”
老韩连说了三个好字,声音中就透出了喜悦之情。
这个电话告诉老韩,东汽活了,东钢也活了,他的心情能不舒畅?
不是舒畅,是太舒畅了。
两个人又聊了一会儿,才双双挂了电话。
门外,王泰正陪着一个来访者在等待,大约听到楚俊在里面接电话了,王泰就把人拦了下来。
被拦下来这位,赫然是东煤运的第一副总李明耀。
以他现在的身份来说,被人家拦在门外,那简直是个笑话啊。
但也要看是什么人拦他。
就楚俊的话,还真是叫他发作不起来的。
“老板,李总来了。”
“李总啊,请进请进……”
虽然知道李明耀是沾了自己的光,楚俊也不会在已经上位坐了第一副总的李明耀面前摆什么架子。
他起身迎过来,李明耀正好进来,就招呼他一起坐沙发区了。
“李总怎么有空过来我这小地方啊?”
“楚老板你说这地方小,就是怪我没有安排更大的一间办公室喽?哈哈……”
李明耀的心情显然不错,开口先跟楚俊开上玩笑了。
他还撩了一下自己的三七分头。
这年代的成功男士们都是三七分头,90年这时候就流行这个发型,敢梳大背头的那都是大老板。
“我只是东煤运的编外人士,占这间办公室就不好意思了,要承李总你的情啊,”
“玩笑了,玩笑了……楚老板,今儿过来是中午有个重要的宴会,老总的意思是菜的档次可以高一些,食材捡好的采购些,什么好鱼好吓的都要有,对方是南边一个大集团的老总,过来是谈长期订煤事宜的,这一单谈定,受益非浅。”
“呃,那不该是和煤矿谈啊?”
楚俊有点没搞清状况。
“呵呵,煤矿是煤,我们煤运这卡着出省煤检的嘛,”
“呃,那都是标准的吧?能谈出什么来?”
“对的,不过近年有个大型用煤集团的特定标准,达到一定的量就会按特定的标准来走,但是这方面又没有定死的标准线,而一个执行区间,就比如说8-10这个数额,说8也行,说10也行啊,可是这中间有个2是不是?明白了吧?”
“哦哦哦……这个2里面就是增与减的问题了,都在规范之内,8的话可能省下一笔大开销,10的话就加大了开销,我这么理解可以的吧?”
“就是这个意思,对于大型集团来说,别说节约2了,节约1都不得了啊,甚至0.5都是巨大的数额。”
“明白,明白……”
“所以,中午就要请楚老板你亲自掌勺了。”
“完全没有问题,我马上安排人去进高端食材。”
“尽管去,菜价你最后定就是了,我们这边肯定照价结帐的,呵呵……”
这话里的内容就开阔了,你定一百也行,二百也行,只要你敢定,我们就敢结,大约就是这个意思吧。
就跟在饭店里一样,一盘高端菜肴的定价又没有法定的参照标准,老板说卖多少钱就卖多少钱。
哪怕一道国菜土豆丝,你说一百块也行,只要有人愿意去为他买单,其它的都不是问题。
“请李总放心,这方面我肯定出不了问题,保证叫南方的客人满意。”
“真要叫南方客人夸一句,以后我们东煤运的客饭就放在干部食堂了,这一点我也能保证。”
“那我就朝这个方向努力。”
“我想楚老板一定行。”
李明耀也是相当看好楚俊的,因为他吃过楚俊的菜,那味道真是绝了,在九十年代他没吃过比楚俊炒出来的更好吃的菜了,这小伙子厉害着呢,他做这一行真是前途无量啊。
拿下了东煤运的客饭,干部食堂的规格就要直接升到顶端,楚俊会叫东岐所有的好饭店都望尘不及。
说实话吧,90年的东岐,饭店里连一道油焖大虾也看不见的,可是在后世,油焖大虾算什么啊?不过是开胃小菜。
也就是说楚俊随便整点出来就能镇住场面,他根末都不需要费什么心思。
就是满汉全席他也能整出来,只不过没必要那么浪费罢了。
……
“什么?你说什么?”
醉仙居的大老板陈立强又瞪眼了,“淮南电力集团的老总不来我们这了?去东煤运干部食堂了啊?”
“是啊,东煤运办公室主任亲自打来电话通知的,取消了在我们这边的订餐。”
“我去……”
陈立强脸一下黑了。
这只是取消一次订餐吗?这是一个风向标啊,这是要把客饭转移回他们自己干部食堂了吧?
想想就知道这和楚俊那家伙有关系,他现在承包着东煤运的所有食堂呢。
人家就一个食堂承包人,就把东岐市一流大饭店的买卖给抢了,你说说这叫什么事嘛?
我一个开饭店的,我容易吗我?
陈立强一抖手腕,看了看表,都十一点多了,看样子东煤运那边是铁了心了,老严一下台果然没自己的戏了。
当年为了拉上东煤运的大客饭撑自己饭店,可是把亲妹妹都搭了进去的,如今亲妹妹都给姓严的怀上儿子了,可姓严的被起诉了,这恶心人的事……这还叫不叫人活了?
闹心是真它玛的闹心,可是姓楚的那小子,自己好象碰不动人家啊。
又不是只匀过一次手,三番两次都败在姓楚的手中,陈立强很清楚自己的能量斗不过姓楚的。
东煤运的客饭没有了,那是多么多的损失?不说东煤运的高层主管们,只是中层主管这个群体有多大?他们的客饭都吓人无比,又有多少是以客饭名义吃私餐的?
但现在高层主管们一句话,以后客饭的票据在食堂开才给报,醉仙居的票据一律不报,谁还来吃啊?
楚俊啊,握草你二姥姥可以吗?
陈立强在心里狠狠咒骂。
抢人财路,如同杀人父母好不?别以为你把饭店开在哪条街就没事了,离的我远也没用,该抢的照抢。
“老板,自从严老板出事之后,我们这边几乎就没有东煤运的人来吃饭了,一下子就少了好多买卖,以前哪天不来十几二十桌的东煤运客饭啊?”
“行啦,别说了,忙你的去吧……”
陈立强不耐烦的挥挥手,把助理打发出去。
他闷声不吭坐在那里点了一支烟猛吸,这它玛的,这可咋办呢?
他醉仙居长年买卖旺,东煤运那边拉来的客饭就占了个大头儿,如今一下断了,醉仙居门庭都冷了六分。
东岐市餐饮饭店第一宝座是坐不下去了,以前什么一品香、小悦仙,统统只能闻醉仙居的屁,捡点醉仙居的残羹,也是因为东煤运那帮人轰起了醉仙居的知名度,以致引的好多中上资的食客纷纷往醉仙居来。
但是那些食客也只是隔三岔五的来,不向东煤运的人那是天天都来。
陈立强能不闹心?
可以说他把楚俊都恨到旦根上了。
可他偏偏就知道,楚俊这个人是自己惹不起的,老严不比自己人脉更广?还不是栽在他手中?
难道自己要改行了吗?
一想到这些,陈立强就郁闷的想吐血。
能转行的话也行,可问题是他年前才把醉仙居翻新重装修了,投入的本钱还没收回来的,等于欠一屁股债,这怎么转行啊?一转就亏到三姥姥家了。
姓楚的,你这是逼我啊……
陈立强狠狠挫牙。